Glassa balsamica 500g, Ponti Visa större

Glassa balsamica 500g, Ponti

Ny

En flaska på 250 ml med balsam-vinsås.

Mer detaljer

8,50 €

Datablad

Peso500 gr.

Mer information

En traditionell produkt som är tillverkad av vit Trebbiano-vindruvssaft och ättika. Balsamvinsåsen härstammar från regionen Modena och Reggio-Emilia och känns redan från medeltalet: tillverkandet av balsamvin nämns i ett dokument som är daterat året 1046. I dag är den traditionella balsamvinsåsen en mycket populär produkt bland kockar och vänner av gourmet-mat.

Balsamvinsås används som salladsås, marinad eller som normal sås.

I regionen Emilia-Romagna serveras balsamvinsåsen ofta som aperitiv i några droppar på Parmeggiano Reggiano-ost eller  mortadella-skinka. Balsamvinsåsen används sparsamt på biffar, grillat kött och ägg eller på färska frukter såsom jordgubbar eller påron. 

Traditionell balsamvinsås hjälper även med matsmältningen. 

I dag använder kockar balsamvinsås för att upphäva eller förbättra vissa maträtter som till exempel musslor eller räkor. Den kan användes också enbart med pasta eller risotto. 

Omdömen

Skriv din recension

Glassa balsamica 500g, Ponti

Glassa balsamica 500g, Ponti

En flaska på 250 ml med balsam-vinsås.

14 andra produkter i samma kategori: