Classic 00 Flour 1kg, Molino Caputo Visa större

Classic 00 Flour 1kg, Molino Caputo

Ny

Ingredients:Flour with balanced granulometria, for an easy hydration. Great 'workability', it's good for soft doughs which keep lightness and flavour after coking.
Proteiini 11g
(W 220-240)

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Peso1 Kg

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En påse vetemjöl (1 kg) som lämpar sig särskilt bra för bakning av pizza. 

La Farina Gran Mugnaio “00” per pizza è stata studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa nel modo più tradizionale, utilizzando il lievito di birra. I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una Farina che assicuri elasticità agli impasti e grande tolleranza alla lievitazione. È una Farina arricchita con glutine vitale di frumento volto a garantire la tenuta durante la lunga lievitazione, consigliabile per ottenere una pizza più saporita, croccante e soprattutto digeribile. 

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Classic 00 Flour 1kg, Molino Caputo

Classic 00 Flour 1kg, Molino Caputo

Ingredients:Flour with balanced granulometria, for an easy hydration. Great 'workability', it's good for soft doughs which keep lightness and flavour after coking.
Proteiini 11g
(W 220-240)

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