Grano Padano
Grana Padano on italialainen, raakamaidosta valmistettu puolirasvainen, kova juusto. Grana Padanoa on valmistettu Po-joen laaksossa 1100-luvulta alkaen. Grana Padanon paino on 24–40 kilogrammaa ja sen läpimitta on 35–45 senttimetriä. Juusto kypsyy 12–24 kuukauden ajan. Väriltään Grana Padano on valkeaa tai oljenkeltaista. Ominaisuuksiltaan Grana...
Grana Padano on italialainen, raakamaidosta valmistettu puolirasvainen, kova juusto. Grana Padanoa on valmistettu Po-joen laaksossa 1100-luvulta alkaen. Grana Padanon paino on 24–40 kilogrammaa ja sen läpimitta on 35–45 senttimetriä. Juusto kypsyy 12–24 kuukauden ajan. Väriltään Grana Padano on valkeaa tai oljenkeltaista. Ominaisuuksiltaan Grana Padano muistuttaa parmesaania (Parmigiano Reggiano), johon se myös usein harhaanjohtavasti sekoitetaan. Grana Padano on kuitenkin edullisempaa kuin parmesaani.Grana Padanon maku on mieto, hiukan hapokas ja aromaattinen. Sen rasvapitoisuus on 32 % kuiva-aineesta. Se sopii nautittavaksi siivutettuna tai kypsänä raastettavaksi. Viiniksi sen kanssa sopii punaviini. Myös Grana Padano sopii täydellisesti raastettuna pastan joukossa, salaatin joukossa, leikkeileiden (Bresaola, Carpaccio) päällä kera rucolan ja oliiviöljytilkan
Еще

Grano Padano Товаров: 3.

Показано 1 - 3 из 3 товаров
Показано 1 - 3 из 3 товаров