каперсы в соли, 100 граммов, Capparis Увеличить

каперсы в соли, 100 граммов, Capparis

Новое

3,90 €

Характеристики

Paino125 gr.

Описание

Каперсов небольшой кустарник или suffrutex разветвленной ниц - повешение. Почки растения едят , такие каперсы , реже плод , известный как cucunci . Оба сохранились в масле, маринованная или соленая .
Ароматические свойства содержатся в бутонов цветка , который обычно называют каперсы . Используется в приготовлении в течение тысяч лет , вы собираете все еще закрыты и храниться в замачивания в соли или уксуса . Каперсы , как правило, используется для ароматизации блюд и хорошо сочетаются с широким спектром продуктов : мяса, рыбы , пасты .
Плоды, похожие, но более тонкий аромат каперсов , как говорят Cucuncio , cocuncio или capperone и продается под солью, маслом или уксусом. Она традиционно используется в Эоловой кухни для ароматизации блюд из рыбы . В Aeolians также используются для опреснения на cucunci или каперсы и истребил их , как и любые овощи, как правило, в салате .
Широкое в Сицилии и использование из него в традиционной сицилийской кухни привело каперсы , которые будут включены в список традиционных итальянских продуктов питания ( PAT ) , как типичный продукт siciliano.Il Пантеллерия каперсами вместо этого получил указание Защищенное географическое указание (PGI) .
Были известны с древних афродизиаков свойств каперсов .

Отзывы

Написать отзыв

каперсы в соли, 100 граммов, Capparis

каперсы в соли, 100 граммов, Capparis

100гр

30 других товаров в этой категории: