Prosciutto Crudo di Parma Disossato Metà ~3 Kg Visualizza ingrandito

Prosciutto Crudo di Parma Disossato Metà ~3 Kg

Nuovo

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78,00 €

Dettagli

Con il termine prosciutto ci si riferisce ad un preciso taglio di carne del maiale domestico, tuttavia il termine italiano è stato adottato anche da altre lingue per identificare un preciso prodotto gastronomico del Bel paese, conosciuto in Italia come prosciutto crudo con riferimento a prodotti di origine (o identificazione geografica) protetta. Il termine prosciutto in lingue diverse dall'italiano è quindi usato anche come chiaro riferimento a quest'ultimo.
Tecnicamente e più correttamente, in lingua italiana col termine "prosciutto" ci riferisce ad un taglio di carne dell'arto posteriore del maiale, dall'anca alla prima fila delle ossa tarsali, volgarmente noto come coscia.

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26 €/Kg

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