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Farina manitoba 1kg, Molino Spadoni

Nuovo

Ingredienti: Farina di grano tenere tipo 0 Manitoba con aggiutna di E300 acido L- ascorborico antiossidante (W 330-360)

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3,40 €

Scheda tecnica

Peso1 Kg

Dettagli

Dal migliore grano americano, Molino Spadoni propone per l’uso domestico la Farina d’America di grano tenero Manitoba.
È quindi una farina ricca di glutine e povera di amidi.
Una Farina perfetta per gli impasti con lievito di birra, grazie all’aggiunta della vitamina C, ottima quale coadiuvante per aiutare la “tenuta” in lievitazione.

(W 330-360)

Recensioni

Valutazione 
06/02/2016

Kiva leipoa

Kuohkean ja ihanan pehmeän leivän leivontaan tämä jauhotyyppi sopii kuin nakutettu. Chiabatat ja pizzat onnistuvat hyvin ja ennen kaikkea calzone, joka vaatii jauholta hyvää sitkoa. Kun tästä leipoo bigan eli happamattoman juuren, niin sitten tietää mikä hyvä jauho on. Suosittelen

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    Ingredienti: Farina di grano tenere tipo 0 Manitoba con aggiutna di E300 acido L- ascorborico antiossidante (W 330-360)

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