Farina Nuvole tipo 0 1kg, Molino Caputo Visualizza ingrandito

Farina Nuvole tipo 0 1kg, Molino Caputo

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La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano.

TIpo FARINA "0" 
PROTEINE 12,50%
PANIFICAZIONE W 270/290
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60. 

Maggiori dettagli

5,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Peso1 Kg

Dettagli

La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano.

TIpo FARINA "0" 
PROTEINE 12,50%
PANIFICAZIONE W 270/290
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60. 

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Farina Nuvole tipo 0 1kg, Molino Caputo

La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano.

TIpo FARINA "0" 
PROTEINE 12,50%
PANIFICAZIONE W 270/290
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60. 

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