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(W 80-140 glutine 10,0%)
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Weight | 1 Kg |
Ideale per ogni tipo di preparazione salata o dolce, la Farina Gran Mugnaio “00” Antigrumi è particolarmente consigliata per rassodare gnocchi, creme e besciamelle e per preparare una pasta fresca dall’impasto giustamente ruvido e non suscettibile a variazioni di colore.